A vaj mindig hűtőhideg legyen, mikor hozzákezdünk a készítéséhez.
Gyúrás után, mindig vissza kell tenni a hűtőbe egy rövid időre, kb. fél óra.
Legkönnyebben két sütőpapír között lehet kinyújtani. Nem baj ha szakad, mert meg lehet "gyógyítani" pillanatok alatt. Egyszerűen csak egymásra helyezem a szakadt részeket és "összenyújtom" vagy "összenyomogatom" :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése